内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的低点，经导油管进入储存在集油盒内。

电机：分左右电机，一般采用电容起动运转式电动机。

风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，用合金铝板压铆合成型。

煤气灶在使用的过程中会产生一氧1化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。如果只在炒菜时打开抽油烟机，炒完立即关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。

正确的使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机。不论是煎、炒，安徽厨房设备，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转几分钟，以便将厨房内残留的***气体大限度地排出去。这时再关机，厨房环境就比较健康安全了。

厨房作为制作美食，让味觉得到享受的地方，其让人又爱又恨，爱的是可以解放味蕾，尽情享受制作美食过程，恨的是总让人油头垢面，厨房设备哪家好，狼狈不堪。这时候厨房好帮手油烟机就可以解决你的尴尬，方便清洗也很重要。很多消费者反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，抽油烟机的抽油烟效果及噪声都正常，可工作运转一段时间后，噪声增大、排风量也有所减小。

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