内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，学校厨房设备，将污油甩到螺旋线的低点，经导油管进入储存在集油盒内。

电机：分左右电机，一般采用电容起动运转式电动机。

风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，合肥厨房设备，用合金铝板压铆合成型。

避免购买杂牌及小厂生产的产品，确保产品的质量。工商部门指出，厨房设备安装，生产抽油烟机整机的企业，必须到质量技术监督部门领取生产许可证，方可生产进行。

并非进口的抽油烟机比国产的好，进口的抽油烟机按西方人的饮食习惯设计。油网过多清洗不方便。电机功率大费电。许多用户在烹调时，只开几分钟抽油烟机就关掉，餐饮厨房设备，这不能发挥它的作用，正确的使用方法是只要烹调一开始即打开，直到整个烹调结束后再经过2～3分钟，才能关机。

抽油烟机：又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器，安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对******的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，同时有防毒、防爆的安全保障作用，抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。由机壳，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，集油盒，电源线等部分构成。

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