我国大多数家庭沿用传统的中式烹调习惯，厨房对家居环境和大气环境的污染问题日渐严重。厨房污染主要是空气污染，引起厨房内空气污染的因素是多方面的，油烟净化器清洗，与能源结构，所用的食用油种类，烹饪方法，食物种类等均有关系。一般厨房中常见的污染物有苯并芘，一氧1化碳，可吸入颗粒物，氮氧化物等，它们在厨房通风不良或不通风，特别是在冬季门窗紧闭时会向室内扩散，造成室内污染。

环保局一般会联合相关街道***对辖区***区域进行检查。

1、对发现的环境行为责令整改，消除环境污染隐患。

2、责令各饭店业主限期安装油烟净化设施，油烟机净化器，对产生油烟等污染物进行处理，严禁直接外排。

3、对达不到治理要求的餐饮经营业户进行依法查处，油烟污染的问题。因此，环保部门要求餐饮企业安装油烟净化装置。

4、环保局还会要求餐饮业主在安装***认可资质的油烟净化设施的基础上，与治理厂家签订清洗维护合同，确保餐饮油烟达标排放和油烟治理设施运行后维护的质量。

风机和净化器的选型和安装位置确定原则

当厨房为公共建筑中的一部分时，其抽油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。 在实际的工程应用中，浙江油烟净化器，特别要注意：避免用电动机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风机一般采用高转速（一般直联式比较多），送风柜一般采用低转速，送风也可考虑用低转速管道式轴流风机。

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