抽油烟机功率一般在50-80w之间，其中轴流式多配线形罩，这类机型风压小，饭堂厨房设备，风量大；离心式机型分离度好，并有风压大、低噪音、温升低、寿命长的优点。目前市场上的抽油烟机主要是离心式。

抽油烟机的工作原理是在接通交流电源后，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。

如果过滤效果不好——那您还会买它吗？而所谓的自动清洗功能，但实际上，由于油烟成分的复杂，目前为止还没有真正能自动彻底清洗油烟机风道的技术，国内厂商所宣称的自动清洗油烟机，公司厨房设备，充其量只是减少了油烟机的清洗次数，或者让清洗变得更方便而已，并非没有作用，但也绝1对没有它所宣扬的那么大。没有绝1对能免拆洗的油烟机，抽油烟是否彻底更不是简单以功率大风量高为判断标准。

厨房作为制作美食，让味觉得到享受的地方，合肥厨房设备，其让人又爱又恨，爱的是可以解放味蕾，尽情享受制作美食过程，酒楼厨房设备，恨的是总让人油头垢面，狼狈不堪。这时候厨房好帮手油烟机就可以解决你的尴尬，方便清洗也很重要。很多消费者反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，抽油烟机的抽油烟效果及噪声都正常，可工作运转一段时间后，噪声增大、排风量也有所减小。

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