实际上，这种“厨房排风扇”便是家用吸油烟机的雏形，属于很早的“动力型”排烟设备。厨房排风扇的出现，在很大程度上减少了厨房的油

度成为了当时家家必备的主流厨房产品。然而，由于缺少油污处理装置，当长时间使用后，餐饮厨房改造工程，排风扇的电机和扇叶上往往会吸附大量的油污，不仅难以清洗，甚至还会将油污残渣带回厨房，造成“二次污染”。因此，酒店厨房改造工程，随着时代的发展，厨房排风扇便渐渐地退出了历史的舞台。

烟道施工过程中我们应该注意哪些问题

止逆阀门勤更换

如果已经把副烟道拆除或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。

一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。

不过安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态失去效果而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。

为了不***原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，厨房改造工程找哪家，一定要打在副烟道里面。业主不能按自己的喜好随意改变。不过，烟道的孔可以扩大，合肥厨房改造工程，但是注意不要***副烟道的挡板

现在一些业主会选择下排烟抽油烟机，其烟道孔开在下面，烟也往下排，通向副烟道的底部，这会不会影响排烟呢?年志仁介绍，业主大可放心，油烟在主烟道里会全部往上排，这样所谓的“拔火罐效应”会更明显，更不容易产生串味的现象、

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