依据《中华人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政1***的规定，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食***服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，油烟净化器的价格，通过专门的烟囱排放，餐饮油烟净化器，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活”。因此，饭店安装油烟净化器是势在必行的。

我国大多数家庭沿用传统的中式烹调习惯，厨房对家居环境和大气环境的污染问题日渐严重。厨房污染主要是空气污染，引起厨房内空气污染的因素是多方面的，与能源结构，所用的食用油种类，烹饪方法，合肥油烟净化器，食物种类等均有关系。一般厨房中常见的污染物有苯并芘，一氧1化碳，可吸入颗粒物，氮氧化物等，它们在厨房通风不良或不通风，特别是在冬季门窗紧闭时会向室内扩散，造成室内污染。

如何选择合格的油烟净化器

1、是否有CEP证书，这个证书是油烟净化器的必备证书，如果没有这个证书，那么这种油烟净化器可以不用考虑。

2、设备到底是净化还是过滤。油烟净化器有好的，也有普通的，好的能够对油烟达到真正的净化效果，而一般的就没有。市面上常见的是静电式油烟净化器，它的净化效果达到95%以上，而有一些普通的则是过滤式的油烟净化器，只能吸收一些大的颗粒物，油烟净化器原理，但却以静电式油烟净化器的价格卖给客户。这里告诫客户，一定要货比三家，认真选择。福仑恩特在这方面做得很好，生产出真正的高质量的静电式油烟净化器。

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