烹饪过程中，食材中的水会在高温油锅被迅速汽化，与食用油分子一起形成可见的油雾，在上升的过程中，遇冷凝结终形成***的油烟。油烟中包含大量的醛、酮、脂肪酸、醇、芬芳化合物等，还会和空气结合形成 PM2.5 。

这时候，油烟净化一体机品牌，你就需要一台油烟机，油烟净化一体机设备改造，油烟机由外部箱体、滤网、风道系统和控制系统组成。运行时，风道系统中的涡轮会高速运转，在集烟区域形成一个负气压区，将油烟吸入负压区，经过油网，使油烟分离。油脂粘附在油网上累积至一定量后，会顺着导油柱流入油杯。接下来，少部分油烟会被排出风道。

家里有油烟机的都知道，油烟机是很不好清洗的，但是油烟机用一段时间又会很脏。而且，时间长不清洗，里面就会积很多的污垢，餐饮油烟净化一体机多少钱，那要怎样方便快捷的清洗呢？首先倒入一勺洗洁精再加入两勺洗衣粉和三勺食用碱；用100ml的清水稀释后倒入喷壶中，然后喷在油烟机上静待30分钟；准备一个蒸锅倒上少量的水；打开抽油烟机，等水烧开后利用水蒸气将油污软化，然后用抹布擦洗即可。

原理：因为油污遇高温后很容易化解，再加上之前配置的洗洁精加洗衣粉和食用碱，和油污会产生皂化反应，增加油脂的溶解。

如何选择油烟净化器

风量匹配应当合理

产品没问题，资质没问题，合肥油烟净化一体机，但是匹配不合理一样过不了环保，说的通俗一点就是多大的餐厅就装多大的油烟净化器，小型餐厅一般是1-2个灶，这种情况一般是安装4000-6000风量的油烟净化器，3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器，当然，与之相对应的风机的风量也要同步匹配。

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