烹调油烟就是家里做饭时产生的油烟,它主要来源于与烹调油自身的挥发、加热中的反应,以及烹调油与食品中各成分的反应。

油烟组成非常复杂,食物是富含碳水化合物、脂肪还是蛋白会影响它的组成;烹调油是用大豆油、橄榄油、猪油、黄油或其它油会影响它的组成;烹调方式是用蒸、煮、炖,还是用煎炸、熏、烤,会影响它的组成;烹调时间的长短也会影响它的组成。目前,科学家发现,厨房烹调油烟中的***物质大概有200种,其中主要的是多环芳烃类、醛类。

其实油烟中含有大约300种***物质，这些***物质会严重损害皮肤！它附着在皮肤上，阻塞毛孔，加速皮肤的老化，让皮肤变得粗糙，慢慢出现皱1纹和难看的色1斑。而这首当其冲的就是脸部肌肤，不要想着化妆能把油烟遮掉，即使经常美容，也不能修复油烟给面部肌肤带来的伤害。随着日月更迭，曾经水嫩光泽的脸就慢慢变成过去式了。

除了肌肤不复以往，油烟对肺部造成的伤害更是毁灭式的！很少有人知道，油烟中还含有DNP，这是肺1***的致***物。据研究发现，在厨房做一顿饭的功夫，DNP的吸入量是在室外的188倍，它相当于成年男性一天吸两包烟对肺部造成的损毁量！几年，十几年，几十年的时间里，一日三餐，这个伤害值让人心疼。停不下的一日三餐，可以创造的无油烟厨房。

排烟系统的制作与安装通常会根据厨房的空间大小来选择风机和净化器的***佳安放位置。然而，有些厨房空间比较小，甚至没有多余的空间去安装油烟净化器，再加上要安装消防设施等原因，空间的使用与美观实在让人头疼。刚好，对于这种油烟相对处理量不大，但油烟处理效果要求也比较高的厨房，这时候就可以采用这种油烟净化一体机。