餐饮厨房油烟净化器电机发热严重原因是定子绕组部分短路、含油轴承严重缺油等，我们应及时清洗和修复，以***净化效果。如果油烟净化器钥匙开关不起作用、电机扭矩下降、速度变慢，应更换为相同规格的电容器。使用油烟净化器过程中应注意哪些事项？1、以减少风机的附加阻力。风机的入口1好保留一段1-2米的直管段。2、设备应工作在负风压状态，为保证设备的传1染效力。即风机必须设在装备的前面。刷洗部位：浸泡后的油性1部位比较容易清洗，一般用铁刷，刷蘸清洗液，反复清洗即可洗净。但是，油污严重的油污净化器应采取特殊的清洁措施进行清洁。

油烟净化器有两种净化装置：净化板，绝大部分油烟分离。离心风机，滤化板残余部分二次油烟分离。结果是：抽进油烟，油、水和灰尘分离出来，不被收集，机内不进油烟和灰尘，吐出净气。厨房排气不畅约80%的原因是因为油烟净化器的内置过滤器长时间未被清洗，油污污染堵塞过滤器。烟道和引擎盖全年都处于高温工作环境中。烟雾蒸发形成油，焦炭或油脂。如果烟道和引擎盖没有及时清洁，很可能会引起火灾。因此，应及时清理。油烟净化器的技术特点：***：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使油烟净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。

厨房油烟处理器注意事项：1、首先确保切断电源，从而确保清洗人员的安全。2、找***的环保公司进行清洗，***的人员在取出电极时会比较小心，防止电极的变形，从而影响放电。油烟净化器把油和水从油烟中分离出来，排出去的干净的气和极微量气态的油（碳氧分子链很短）油烟净化率达到99%以上，长年使用，机器内部和风管不沾油腻，不用清洗解除了全从类对油烟的烦恼。油烟净化器，顾名思义就是一种去除油烟的环保设备。油烟净化器用于餐馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所的厨房油烟的净化治理。

刷洗部位：浸泡后的油性1部位比较容易清洗，一般用铁刷，刷蘸清洗液，反复清洗即可洗净。但是，油污严重的油污净化器应采取特殊的清洁措施进行清洁。适用烟气:餐饮业油畑废气,非易1燃、易1爆、易挥发、易腐蚀性的气体;工厂内的废气异味;注意:严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备与油烟一并处理。家用吸油烟机没有净化功能，只是将厨房油烟带出家门。随着时间的推移，它不仅会造成废气排放、环境污染，还会危害周围居民的健康，引起居民的抱怨。这样做得不偿失。