湿式：湿式主要是利用水喷淋（水帘）的方式对烟气中的油雾进行过滤的方式称为湿式。

湿式油烟净化器原理：?

成万上亿的荷电微米级液滴与油不断碰撞，在静电力作用下油被水滴吸附。与传统湿式洗涤净化技术不同的是，作为吸附体的水滴以特定的方式?-?静电力?-?吸附油。这是湿式油烟净化器的核心技术所在，由于生成的水滴颗粒小且带有很高的电量，对亚微米油烟粒的吸附有许多优势，只是水雾荷电而非油荷电，使用电压很低，因此所消耗的能量很小。

并利用荷电水雾对油烟气流中的碳黑（柴油不完全燃烧产生）和油烟分子进行，再使气流经过气水分离。因该产品对碳黑和小颗粒油分子的净化效果很好，适合于饮食业油烟的治理，能达到满意的油烟治理效果。

如何选择合格的油烟净化器

是否有***服务，多长时间保修。福仑恩特静电式油烟净化器明确规定，产品质保期一年（易损易耗品、人为损毁不包括在内），无须客户担心***问题。

净化效率是否达标。很多餐厅购买油烟净化器的目的是应对环保检查，随便选一个价格便宜的。但是有些地方规定是很严格的，要求达到当地的排放标准，例如上海。不然就是装了也视为不合格，重新整改。在此一定要了解当地的环保要求和排放标准，看自己购买的净化器是否达到净化标准.

商用油烟净化器的特点

　商用油烟净化器的工作原理是利用油烟空气通过一个特殊的 s 形挡板，平衡惯性碰撞分离，去除粗油烟颗粒，进入高压静电场，使油烟颗粒大量通过集尘板上的过滤器吸附，经过模块化金属网和活性炭过滤器吸附组合，去除 * 残留物和异味，净化空气后排出。商用油烟净化器燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。商用油烟净化器废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。

厨房油烟是非常容易被大家忽略的装修及生活问题，装修时没有考虑好油烟排放，以及不良的生活习惯都会影响住房者的身体安全，长期以往容易患上呼吸道甚至***1症等***，接下来家居进化论将通过讲述厨房“油烟怪”到底是如何影响人们的身体健康，食用油和食物在高温条件下面红耳赤地做了不可告人的小动作于是催生了“油烟怪”。