油烟净化器企业需寻求思维突变目前厨房设备企业正在向高素质劳动力、集约利用土地和资源、追求高新技术和***管理以及数字化运用领域转型升级。在这个转型升级过程中，那些依旧维持传统发展理念、管理落后、不思求变的商用厨房设备企业将逐渐被市场所淘汰。而厨房设备行业也正呈现出多元化的特征，***各地纷纷建设***市场，通过产地型与流通型、大型与中小型、综合型与单一型合理搭配，相辅相成的格局为行业发展注入新的动力。

开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。煤气炉的清洁与***平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。

平析静电油烟净化器和蜂窝静电油烟净化器的主要区别在于电场，两个设计方案有得有失，所以要选用哪一种静电油烟净化器，要根据油烟浓度、净化效果、成本以及维护方面来选购，还是那句老话，不用，只用的。

　　工程师总结：

　　1、平板和蜂窝静电油烟净化器的主要区别是电场;

　　2、不管是平板还是蜂窝，设计和使用得好的话，都可以达到理想效果;

　　3、要根据油烟浓度、净化效果、成本以及维护方面来选购合适的静电油烟净化器。