油烟净化器内部装有独特的油类碰吸单元，油烟经过净化器，在高压等离子电场作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电。带电的微小离子(油颗粒)被吸附单元所收集并流入和沉积到净化器的储油箱内，净化后的气体经风机增压后排放。厨房油烟经过静电油烟净化器的处理后，油烟净化率可达90%以上。油烟净化器工艺特点：

1、净化效率高、运行稳定

2、结构紧凑、新颖、体积小、重量轻、安装使用方便

3、运行成本低，耗电功率小

4、设备风阻小。

酒店油烟净化器的选择原则有哪些？

一定要符合美观的原则。对于酒店来说，如果想要保持住良好的风格，想要维持住高i端大气上档次的品质的话，就必须落实在方方面面。比如说对于油烟净化的设备的选择就应该重视它的外观，还有它的整体的形象。还有就是在安装的时候，位置的选择也是非常重要的，我们要知道，设备不能够安装在过于明显的地方，这样会造成整个酒店布局被***，一定要在方方面面都落实好。

油烟净化一体机设备特点　

1、与传统油烟净化工艺相比，极大地简化了油烟净化工艺，所以能耗低;

2、油烟净化一体机弥补了传统工艺的不足，是替代复杂的传统油烟净化系统(运水i烟罩 静化器(塔) 风柜)的***i佳选择;

3、集气体收集→净化→输送于一体，大大缩小设备尺寸，减少空间占用;

4、化学液沫洗涤，反应充分，除油、除烟、降味，效果持久稳定;

5、防火设计，管道、风机不积油，免除油烟火患之风险;

6、各单元***组合式结构、免拆卸，并设有自动清洗功能;

7、不锈钢拉丝机身，设计简约，让厨房洁净、亮丽、时尚。