随着商业用地不断的攀升，厨房的设计与空间都有限，如果很多厨具同一时间进行操作油烟是比不可少的产物，如何有效的抽出油烟进行净化是目前所有商业厨房需要解决的问题，因为如果没有解决这个问题连通过相关部门的审核开业都会成为难题，所以在建立商业整体厨具的时候都会建立一套合适的净化系统，油烟净化器是其中使用的比较多的一种，在使用的时候一样一开可能就是几个小时长期以往就会产生很多烟雾积累的油脂等污垢，为了让净化器能更好的有效工作与延长寿命，所以在使用一定时间需要定期进行有效的清洁***。

不锈钢厨房设备产品包括：灶具、烟罩、厨房机械、调理柜、货架等不锈钢制品，油烟净化器。 由于都是在厨房里面使用，所以很容易沾上油烟、灰尘以及残食等，所以必须加以***，才能延长其使用寿命。我总结了以下几种方法供大家参考：那下面就来一一列出使用***技巧。厨房设备，因厨房常年充满水渍，所以厨房设备***的首要问题就是防潮处理。

电场材质，平板电场普通的采用镀锌板，好的多大是采用铝合金，而蜂窝电场，普通的也是采用镀锌板，而好的采用是不锈钢，用于厨房油烟净化，201不锈钢就可以满足使用要求了。

　　不管是采用平板电场还是蜂窝电场，只要设计得好，都可以达到很好的净化效果，不过环保设备的设计，除了要考虑净化效果，还要考虑成本，以及使用维护方面。