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羊奶在国际营养学界被称为“奶中***”。由于其不含牛奶中可致敏的异性蛋白,所以羊奶比牛奶等其他乳制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等***症状,是体质各异的人群都可以接受的乳制品。
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据研究试验,用良种奶山羊与本地山羊杂交,一代***奶山羊年产奶期高达300天左右,可产鲜奶400~600公斤,有较高的经济回报。
波尔山羊原产与南非的好望角地区,波尔在南非语中译为农夫,在品种形成过程中它吸收了南非、埃及、欧洲和印度等五种山羊的***。波尔山羊大致分为五种类型即普通型、长毛型、无角型、土种型和改良型,其中改良型波尔山羊表现出非常优良的特性
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