从食堂承包管理制度的角度看,先要建章立制,并得到公司的同意并发布实施,简单的就是要得到老板的同意或老板现场宣布。若单从个人角度去推动,会受到既得利益者的反对,导致工作的不顺畅。
有效的办法就是轮岗制,安排人员按既定的菜谱方案实施采购,每周一换采购人,同时作好货物的验收复核(如复秤等);对于价格,管理者要作好调研,做到心中有数,方能控制;同时在食堂作一个展板,上面标明当日菜品、主厨、采购人员、主食材采购价格及数量等,***食堂承包,同时开一板块作为就餐员工的意见反馈,这能一方面加强食堂人员的责任感和荣誉感,同时也起到一个监督作用(因为大多数人都对菜市行情有一定了解!)。
作为管理者,重要的不是去抱怨有问题,而是应该去想到解决之法,从职场的角度看,老板是作“选择题的”,即下属或下一级管理人员要提出解决方案供老板选择!任何管理,必须要立足于规范化和标准化,采取“法治(制度管人)”,而不是就事论事的“人治”,方能长久有效!
食堂承包公司告诉你五种食物很补脑:
1.核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,***食堂承包,方可起到营养大脑、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干等情况。
2.鱼类:鱼类:大脑的运动需要源源不断的营养供给,重要的是大量的不饱和脂肪酸。鱼类不断含有丰富的蛋白质还有丰富的卵磷脂(不饱和脂肪酸),可以增强大脑***,并能控制脑细胞退化,防止脑细胞***。
3.鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是很好蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对***的发育有重要作用,有健脑益智的***。
4.核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,合肥食堂承包,持之以恒,方可起到营养大脑、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥等情况。
5.芝麻:芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,食堂承包公司,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
现如今,单位食堂承包经营方案,人们对食物的要求越来越来越挑剔,口味越来越独特。现在很多的企业都是对员工提供餐饮的,如果是一个人做美味的饭菜是很容易,但是要保证很多人的口味就比较困难了。所以很多公司都会把食堂承包给***的餐饮管理人员来管理就比如芜湖毅丰达餐饮公司。它是一家比较***的餐饮公司,对企业食堂承包有自己独有的管理模式,专门设立蔬菜输送渠道,以保证新鲜的蔬菜,这样食堂的饭菜才能营养美味,才能给员工带来更好的健康。把食堂承包给***的餐饮公司来管理,不仅可以满足绝大多数员工的口味,还能让员工的健康更加有保障。
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