内部食堂对外承包能对企业带来哪些好处?
食品价格易掌控承包商利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料,或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴,或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商,以低于市场批发价直接从厂家发货配送,食堂承包,以资源整合优势直接降低储运及经营成本。
若是自营的采购基本上是由本地近的市场采购,食品流通环节有区域运营商、大批发商、中批发商、小批发商、零售商等,再到自营采购手中已是被赚好几笔费用,当然还要承当其中来回折腾的运输费用。
菜式口味贴心自营食堂招聘厨师进来以后,如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师,厨师也落得个悠闲自得,炒好自己的几个菜便是完成任务。苦了是在企业食堂就餐员工,长期或常年忍受一个厨师做出的饭菜口味。
做出好菜是要花时间与劳力的,从列菜谱、采购、选材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品温控等,一环扣一环都必须认认真真;如果都轻视这些环节而又没人去管控,有谁愿意再做这么复杂的工序呢?
而这些在***的食堂承包公司那里都是一个必须的流程,由主管管控,各班组人员执行。并且有的厨师一经就餐员工投诉炒菜的饭菜不符口味都有可能随时被更换掉。
也许您忙于工作,无暇顾及自己的吃饭问题,认为不管吃啥,能吃饱就行!但是我们关心您的吃饭问题,在我们这里,您的吃饭问题是我们重要的事!我们每天头等大事就是让您吃好饭!
近几年来,把食堂外包出去一直是众多企业、公司的选择,因为食堂承包公司可以帮助他们更好的管理食堂,既可以做出美味的员工餐,又可以为企业节约成本。如何选择一家合格的食堂承包公司呢?首先,职工食堂承包,食堂作为员工餐厅,高校食堂承包,要求食堂承包公司在食堂管理方面有一定的经验,并具备合理的食堂管理模式。
一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”是严格的食品安全***,如果没有***的“食品安全管理员”等***人员,便不符合开办和经营食堂的条件。
人的生活离不开衣食住行这四个大方向,在食这个方面尤为重要,对于企业员工来说,摄入足够的能量可以让他们体力充足,精力充沛,更好地为企业服务。自己开办一个员工食堂对中小企业来说可能比较困难,所以食堂承包不失为一个好的选择。毅丰达餐饮就是一家***的食堂承包公司。
日常有1800人有就餐需求,在这个条件的驱使下,将食堂外包给了毅丰达餐饮,毅丰达餐饮给予了食堂承包服务,包括食材配送,食堂管理,食材加工,投诉建议处理等服务环节。
毅丰达餐饮为员工提供了美味可口的饭菜,***食堂承包,不同的口味供员工挑选,食堂管理人员严抓食堂卫生,及时清理食堂垃圾;对于员工给予的建议,食堂都虚心接受,不断改进自身的服务。
毅丰达餐饮在企业食堂管理上制度完善,食堂管理人员经验丰富,有直接的意见反馈渠道,致力于为就餐人员打造美味可口的饭菜,干净整洁的就餐环境。毅丰达餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管食品原料配送等为一体的***化餐饮企业。
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