食堂承包附加值体现形式:
1.安全感。
安全感自然包括顾客的人身安全及食品安全,在一般情况下,食品安全的问题尤为突出。这个关系食堂承包生存问题,可以说是较高的价值与附加值。
2.质量。
质量一般包括产品质量和服务质量,如前所述,一位顾客在店里花钱买了一份饭菜,尽管这份饭菜的内容是物有所值,但是,附加在这份饭菜上的诸如上菜太慢、餐具脏、服务员态度不好等,我们能说它质量好吗?
3.周全。
周全是对顾客许多额外需求的一种满足,它固然需要完善一些设施,承包食堂多少钱,但有时一些小的费用却能赢取大的价值。
4.环境。
环境固然大多体现在硬件上,但人文环境也是一个不可忽视的软件的问题。
5.效率。
效率不仅节约了顾客的宝贵时间,也是增加营业的有效手段。
也许您忙于工作,无暇顾及自己的吃饭问题,认为不管吃啥,能吃饱就行!但是我们关心您的吃饭问题,在我们这里,您的吃饭问题是我们重要的事!我们每天头等大事就是让您吃好饭!
近几年来,承包食堂公司,把食堂外包出去一直是众多企业、公司的选择,承包食堂费用,因为食堂承包公司可以帮助他们更好的管理食堂,既可以做出美味的员工餐,又可以为企业节约成本。如何选择一家合格的食堂承包公司呢?首先,食堂作为员工餐厅,要求食堂承包公司在食堂管理方面有一定的经验,并具备合理的食堂管理模式。
一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,众所周知“食品安全法”是严格的食品安全***,如果没有***的“食品安全管理员”等***人员,便不符合开办和经营食堂的条件。
食堂承包如何能够让员工吃不腻:
1. 经常更换菜单
顾名思义,经常更换菜单,也不是要求做到每天不重样,这毕竟还是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品,然后去掉点餐比较少的菜品。还有一个就是,大家口味不一,建议将一些特色菜与地方进行结合,让就餐的人在食堂就能尝出家的味道。
2. 听取就餐员工的意见
食堂承包商要不定时的和就餐员工进行沟通,清楚员工想吃什么。有些食堂因为忽略员工的就餐体验和需求,更换上新菜品没有得到员工的关注,所以,食堂外包商一定要和员工沟通好。
3. 注意荤素搭配
有些员工之所以吃腻了食堂的饭菜,不是菜的问题,而是食堂外包商对于荤素搭配不合理。一般来说,食堂的菜品以清淡为主,荤菜需要搭配一定的素材,芜湖承包食堂,让人感觉不那么油腻。
吃饭,一件看似简单而平常的事,是一件充满幸福感和仪式感的事情。在员工食堂的美食里,有着我们对所有美好的期许,美味、健康、卫生...在不断提高员工的幸福指数、满意度上,我们一直在前行!
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