食堂承包如何能够让员工吃不腻:
1. 经常更换菜单
顾名思义,企业员工食堂承包,经常更换菜单,***员工食堂承包,也不是要求做到每天不重样,这毕竟还是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品,然后去掉点餐比较少的菜品。还有一个就是,大家口味不一,建议将一些特色菜与地方进行结合,让就餐的人在食堂就能尝出家的味道。
2. 听取就餐员工的意见
食堂承包商要不定时的和就餐员工进行沟通,清楚员工想吃什么。有些食堂因为忽略员工的就餐体验和需求,更换上新菜品没有得到员工的关注,合肥员工食堂承包,所以,食堂外包商一定要和员工沟通好。
3. 注意荤素搭配
有些员工之所以吃腻了食堂的饭菜,不是菜的问题,而是食堂外包商对于荤素搭配不合理。一般来说,食堂的菜品以清淡为主,荤菜需要搭配一定的素材,让人感觉不那么油腻。
吃饭,一件看似简单而平常的事,是一件充满幸福感和仪式感的事情。在员工食堂的美食里,有着我们对所有美好的期许,美味、健康、卫生...在不断提高员工的幸福指数、满意度上,我们一直在前行!
“食堂承包的管理体系是什么?下面让小编来解答:
采购及贮运管理
公司聘用合格的推销员和验收员,有较强的职业道德素质和业务素质。推销员熟悉食品规格与质量,员工食堂承包服务,解进价的核算关系,解采购市场,验收员有丰富的食品知识,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制本钱、提高利润。选择供货单位、公司临时与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作,保证推销食品的新鲜、卫生、价格合理。制定严密的推销、验收制度,明确规定推销、验收员的职责、权限以及食品原料质量规范,做到认真负责,定期监督。
采购:公司配有***的推销人员。☆运输:配有专门的配货车,确保准时,按需配货。
运输:配有专门的配货车,确保准时,按需配货。
储存:严格依照生、熟、半成品、荤、素及食品特点进行贮存,并每天把熟食取样封藏48小时,贮存工具定期清理、消毒过关。
卫生平安管理定期邀请***讲师到现场对厨房工作人员对食品生产平安知识进行“充电”。
现在许多企业单位都选择食堂外包给***食堂承包公司,据调查,人们尤其是企***越来越认同食堂外包可以更好的保障食品安全,保障员工的生活品质。
民以食为天,只有吃得好,员工才有精力来工作,学生才能有更高的学习效率。那么选择食堂承包到底有哪些具体的优势呢?
食堂承包公司每天做出每样菜种的留样记录,以保证客户的饮食安全。而且会凭多年的食堂餐饮经营经验和***的管理团队,可以做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降低,从而保证食品安全和卫生。
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