企业选择食堂外包的原因

现在很多公司在员工吃饭问题上，会选择食堂外包。那么食堂外包有什么好处呢？今天小编就和大家盘点一下。

企业选择食堂外包可以很好地避免浪费，如果企业选择自己管理食堂的话，可能会因为没有承包管理食堂的经验，容易造成原材料、燃料以及人员成本的浪费；若是企业选择发放餐补，让员工自行去解决工作餐的话，可能会因为选择工作餐，哪家食堂承包公司好，造成工作时间上的浪费；所以对于企业来说，工厂食堂承包公司，选择食堂外包，不论是食品安全方面，还是食堂管理例如原材料采购、菜品搭配、人员管理方面，都无需担心，可使企业的运营成本大大降低。

并且食堂外包也可以为企业缓解资金问题，食堂承包商自负盈亏，这可以很好的为企业解决资金占用量大的问题。

学校食堂承包经营方案：

一、经营理念和经营目标。1、 经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的***和监督下，服务好师生生活。 2、 经营目标：切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，员工食堂承包公司，并留有保证供应500人需求的服务空间;满足平均周就餐标准100元/人的低需求;保证完成校方对食堂***回收的目标。

企业食堂承包经营模式选择：比较适合企业的食堂承包经营模式有半托管模式和自由选择模式。

半托管模式：客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。***双方协议的定额服务费，委托我司***餐饮服务人员为客户进行餐饮管理（负责采购及烹饪和管理，餐饮根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务）。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费，马鞍山食堂承包公司，后付款的灵活方式。

自由选择的大众餐：就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。企业只需提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，其他的都由食堂承包公司来进性管理，十分方便。

食堂承包细节部分在进行初步洽谈合作意向时，会考察企业的食堂现场和了解企业人数，根据企业实际情况，制定符合企业的食堂承包模式，双方沟通协商确定合作之后，服务商就会开始着手食堂部分的工作；以上就是食堂托管的服务流程。

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