芜湖毅丰达值得托付。它能够给大家提供一站式就餐服务,让管理更轻松,就餐更舒心。
实力强更省心。对于企***或者是学生管理者而言,如果选择芜湖毅丰达合作,食堂餐饮承包,那么在后期合作过程中完全可以放心、省心、安心。芜湖毅丰达公司运营实力强大,有***的业务团队,无论是营养搭配团队还是烹饪团队,都各司其职,释放自己的光和热,芜湖餐饮承包,用热情的工作态度来服务每一位就餐者。
食堂承包食品供应制度:
1、烹调好的食品应及时存放到备餐间。烹调后至食用超过2小时的,应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
2、分餐必须在备餐间进行,禁止在其他场所分餐。
3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更衣,戴上口罩、工作衣帽,并洗手消毒。三餐工作时间戴工作衣帽有检查,一次不戴罚2元,闲杂人员不许进入备餐间。
4、供应人员服务期间应面带微笑,举止文明,热心周到。有健康证,到期及时补办,一日不更换,罚款5元。并戴好健康证,一次不戴罚1元。
5、销售直接入口食品时,不得用手直接抓取食品,***餐饮承包,必须使用清洁的销售工具。
食堂承包公司如何进行食堂卫生管理:
餐具卫生
1.普通餐具需要放在统一的托盘中,不应放在任何地方;
2,每天清洁厨房用具处理,每天消毒,确保清洁干净;
环境健康
1.确保地面清洁,改善用餐者的用餐体验;
2,确保地面没有水,学校餐饮承包,除了避免蚊子滋生外,还可以防止食客因积水而滑倒;
3,及时清理桌椅,确保餐点环境无尘;
4.定期进行清洁,尽可能用清洁剂清洗食堂,确保食堂内没有蚊子;
5,及时回收餐具,剩菜剩下处理,确保食堂无异味。
版权所有©2025 产品网