如何在食堂承包行业里做强做大？

供餐方案要丰富、科学。食堂承包行业中，想要占得市场的一杯羹，不仅需要在食材品质上有所保证，而且还要提供科学且尽可能丰富的方案。比如说标准营养套餐或者是便当组合、宴请接待、特色餐、中式面点套餐等等。因为不同的行业人群，总体来说对供餐的需求也会有所不同，品牌如何能够做大做强？就要多方面考虑细节并大胆“自我革命”式创新。

在食堂承包执行标准上一定要多参考、多借鉴、多学习、多思考，执行标准要合理，工作人员要严格执行，在管理方面更要注重人性化以及一条龙服务，让客户能够有好的体验感，能够觉得物有所值、物超所值，吃的放心，吃的宽心，这样才能可持续的发展下去。

职工食堂就餐模式

职工食堂就餐模式大致分为：固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。职工食堂承包服务范围包括了：企业员工食堂、工厂员工食堂、事业单位职工食堂、医院职工食堂、学校教职工食堂、公司职员伙食。

职工食堂承包

1、员工固定就餐规划：

餐点：早餐、中午和晚上（三餐）

员工膳食标准推荐（两荤菜两蔬菜），其他膳食选择：

一荤菜两份素食和一份汤饭：每人每天12元

两荤菜一素汤 米饭：15元/人/天

两荞麦两菜一汤一饭18元/人/天

三肉一汤 米饭：22元/人/天

2、职工自由餐方案：

免费餐费是IC卡在餐厅随时选择不同的价格窗口消费，员工可以持IC卡到自助餐厅充费，月的餐费不能消费，卡餐费不会为零。

企业可以为我们公司提供设备，场地和水电。由于员工可以自由支付费用，因此公司的管理简单明了。只需安排合适的管理和监督人员，为自己减少许多麻烦。

食堂承包需要多少成

企业想要降低用餐成本，就要选择专业的食堂承包！如今，各行各业开始关注员工的健康饮食问题。其实，说到健康饮食并不需要花费很大的成本，因为现在很多公司的食堂都承包给专业的食堂承包公司。这种食堂承包方式省时省力，既可以为员工提供营养美味的饭菜，又可以让员工用更多的激情投入到工作当中去。

那么企业食堂承包需要多少成本呢？假如是一个日均500餐的工厂，需在一个小时之内完成用餐，那么起码的主食 荤菜 素菜需要十个用餐窗口，包括后勤洗碗阿姨等等员工至少需要二十人左右，再加上食材水电燃气等费用，这些支出总额在营业额当中是不小的一部分。

大家选择专业的食堂承包，是企业想要降低用餐成本较好的方式。

作为芜湖专业的食堂承包餐饮公司我们的服务优势：

1、公司与国内多家农产品生产基地、米、面、油等大型生产企业及特许经销商建立了业务合作关系，芜湖各个大型批发地市场设立了物流采购网点，配置专业采购人员，拥有丰富的货物资源。

2、公司拥有现代化的厢式食品配送车队，具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量配送能力。配送品种：蔬菜类、水果类、干货类、水产类、肉类、粮油类、调味品类等。