企业选择工厂食堂承包主要看哪些方面

企业工厂在招聘大量员工的情况下，对于食堂管理方面，选择工厂食堂承包是很有必要的。而合适的食堂承包公司要具备哪些条件呢？

1、食堂承包商能提供完善的企业食堂承包解决方案、了解食堂管理，满足员工用餐需求。

2、食堂食材配送：企业选择时尽量要选择企业周边实力承包商进行食材配送。

3、考察工厂食堂承包商实力是否具规范运营、卫生管理制度、考察食堂品质等，其***要考察食堂承包商自营防止承包商转单。

4、保证工厂食堂就餐品质：这点对工厂食堂承包公司是很重要的，只有保障工厂职工就餐品质，才能获得顾客的满意。

5、食堂工作人员管理：对在工厂食堂上岗的工作人员必须具备餐饮高等技师资格和营养师证书。

6、每年对职工营养摄入情况进行专项调查。并且招聘***营养师，改善企业职工的伙食。

如何在食堂承包行业里做强做大？

供餐方案要丰富、科学。食堂承包行业中，想要占得市场的一杯羹，不仅需要在食材品质上有所保证，而且还要提供科学且尽可能丰富的方案。比如说标准营养套餐或者是便当组合、宴请接待、特色餐、中式面点套餐等等。因为不同的行业人群，总体来说对供餐的需求也会有所不同，品牌如何能够做大做强？就要多方面考虑细节并大胆“自我革命”式创新。

在食堂承包执行标准上一定要多参考、多借鉴、多学习、多思考，执行标准要合理，工作人员要严格执行，在管理方面更要注重人性化以及一条龙服务，让客户能够有好的体验感，能够觉得物有所值、物超所值，吃的放心，吃的宽心，这样才能可持续的发展下去。

食堂承包，让大家吃得放心！

企业将食堂对外承包，就是希望食堂承包公司能够提供性价比高的餐饮。

而如今餐饮行业的健康卫生问题层出不穷，那么如何寻找一家***的食堂承包公司呢？现在就带大家了解一下，我们是从以下几个方面对食堂承包的健康卫生情况进行管理的。

1. 个人卫生管理：食堂承包公司的每一位员工必须持有卫生防疫站健康证才可上岗，并且还要定期接受体检。还得定期接受卫生培训，保持良好的个人卫生习惯。规定工作范围内不允许吸烟、随地吐痰、留长指甲，涂口红等等。

2. 餐具卫生管理：在餐具的管理上，打饭的汤匙不会直接放在台面上，而是必须放置在有区域标识的干净的桶或盆内。

使用过后的惨剧必须经过四道程序：开水漂洗，清水加洗洁精清洗，清水清洗，高温消毒，确保餐具内外干净无异味后方可投入使用。

每天专人检查消毒后的餐具，确保合格后方可使用。

工厂食堂承包方案

食堂设备安全操作规定：为保证人身和财产安全，使用食堂电器设备要严格遵守操作规程，加强安全管理，防止事故发生

1.不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。

2、电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拉掉插头，并将插头挂起，不得放在地下接触水源。

3、如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪音或插座松动立即切断电源，并告知配电房，请电工维修。

4、使用电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作食堂煤气开关必须是有关人员开启。