职工食堂就餐模式

职工食堂就餐模式大致分为：固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。职工食堂承包服务范围包括了：企业员工食堂、工厂员工食堂、***职工食堂、***职工食堂、学校教职工食堂、公司职员伙食。

职工食堂承包

1、员工固定就餐规划：

餐点：早餐、中午和晚上（三餐）

员工膳食标准推荐（两荤菜两蔬菜），其他膳食选择：

一荤菜两份素食和一份汤饭：每人每天12元

两荤菜一素汤 米饭：15元/人/天

两荞麦两菜一汤一饭18元/人/天

三肉一汤 米饭：22元/人/天

2、职工自由餐方案：

免费***是IC卡在餐厅随时选择不同的价格窗口消费，员工可以持IC卡到自助餐厅充费，月的***不能消费，卡***不会为零。

企业可以为我们公司提供设备，场地和水电。由于员工可以自由***费用，因此公司的管理简单明了。只需安排合适的管理和监督人员，为自己减少许多麻烦。

高校食堂承包外包给别的公司的好处

细分的来说，中国的高校食堂承包经营基本上不外乎两种模式，一种是食堂外包给别的公司经营，一种是学校自己安排经营，但两者均有利弊，外包给别的公司经营从好的方面来说基本上有以下几点。

有效合理避免管理上的漏洞：

每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的***管理问题地带。交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得更加***化，可以避免生疏管理产生的低级矛盾，又能更好的加强食堂的运作方式正常化进行，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的更加健康，更加营养。

食品价格更加容易掌握：对比学校自己制定饭菜价格，学校经营，简单的办法就是市场采购，但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后，才到市场，员工食堂承包，所以市场采购的价格在刚刚开始就已经不是适合的价格，已经被赚了好几笔的费用。如果交给外包公司，外包则会更加省心，经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系，低于市场价很多的价格直接送到学校，员工食堂承包哪家好，外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本，一举两得。

员工食堂承包管理制度：

一、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从***安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

二、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，企业员工食堂承包，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

三、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

四、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

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