食堂承包的好处，你意想不到！

任何一家企业或单位、公司“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转，需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面，如果没有***的“食品安全管理员”等***人员，不符合开办和经营食堂的条件。

自办食堂采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，有效的监督管理，以保障食品原材料的质量和安全。

食堂承包改变了企业和员工之间的关系，烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场，并对食堂监督到位；如此在餐饮方面，既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾，又可毫无顾忌的监视食堂运作，针对菜肴出品质量，并作出相应的警告与处罚! 相对于客户的自营食堂，此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。

食堂外包的好处：

食堂外包公司的***程度可使菜单很大程度多样化。食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。这是客观事实，不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。

有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。食堂外包公司的员工招募是以企业发展为依托的，每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度，这些制度保障了企业的生机与活力。食堂的工作人员是食品公司在社会招募的员工，那么他由公司直接管理，自然不会无视公司的制度；但如果食堂的工作人员是学校通过物业或是其他途径招募的，那么在管理上就存在天然障碍，学校的什么部门什么老师才能和食堂进行有效沟通呢？恐怕有些老师心里也没底吧……那就更不要说学生了，碰到态度差的工作人员没有办法投诉，那就呵呵呗！

直观地说，如果餐厅想要增加其营业收入，则只有两个方面：一是增加餐饮客户的人均消费，另一方面是增加餐厅的客流量。对于中国快餐店，中国快餐，客户的人均消费水平在一定程度上确定，但餐厅的客流量可以大大提高，餐厅有意识地引导——提高餐饮客户的周转率。

中小学食堂承包速度很快，公司的管理层用于解决公司的管理问题。为提高企业市场竞争力，食堂外包餐饮有限公司与社会资源合作，共同建立了厨房设备生产基地，为单位食堂提供厨房设备。安装、***服务和其他一站式服务餐饮企业管理有限公司是一家***食堂签约、食堂集散营养餐饮服务提供商，拥有众多国际化企业人才。核心管理团队拥有大学本科以上学历，拥有超过15年的行业经验。的烹饪厨师、培训师、运营管理精英，服务于数十个荣誉客户，如、机构和机构、学校，基于东北，辐射***，正在按照公司的规划和健康迅速增长。公司坚持“专注、***、诚意、用心”，成为尊贵客户、感恩服务理念，为客户提供醉酒的高性价比食堂签约综合物流服务解决方案。

食堂承包以食品安全为重中之重

夏天是学校食堂改变承包商选择配送公司反映在相关管理系统的关键时期。学校食堂食品安全服务质量食品价格一直是师生关注的焦点。 “人们为天空吃饭”，学校食堂令人满意和放心，是教师和学生健康的重要保证，也是师生安心学习和工作的重要前提。目前，小学和中学有三种不同类型的学校食堂。不同类型的食堂意味着管理系统是不同的。寻找适合您学校的食堂式餐饮模式不仅仅是校长的简单“餐桌”。一般来说，大型中小学食堂一般采用对外承包经营的方式。浙江中学是浙江省的普通高中示范学校。它属于寄宿学校。学校里有超过2,100名师生。学校有两个学生食堂，属于不同的承包企业。

食堂承包的选择对公司有严格的资格要求，公开招标每三年进行一次。申请由学校提交，市公共资实施公开招标，市教育局负责监督。除了以合同形式澄清承包商的责任外，学校还监督食堂运营的整个过程。“食品安全是重中之重。我们必须严格保护每一个环节，不要放下每一个细节。”