***食堂承包经营

***食堂承包经营方案设计：

1、我司对承包的***饭堂***核算，自负盈亏。严禁转租、转包；***监控管理、检查。

2、***食堂承包由***提供厨房、餐厅及相关设备，财产清点列表后，提供我司食堂方无偿使用。

3、***食堂承包***协助我司办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等***，我司必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。

4、***为我司食堂免除房租，根据实际用量收取水、电、取暖等相关费用，并提供一些必要的帮助和支持（具体内容由双方商定）。

5、***负责餐厅前后堂的合理布局及装修，装修费用根据承包年限分摊，***食堂承包公司，由我司承担。

6、我司在开业前向***一次性缴纳一定数额的财产保证金和管理保证金。

7、我司管理的食堂供应的饭菜必须做到安全、卫生、营养。饭菜品种多样化，营养搭配合理化，价格要低于现行市场价格。如发生食物问题，我司除承担所有费用外，另接受相应的行政处罚，以及***责任。

8、***由于工作环境特殊，我司管理的食堂必须保证全年无间断提供就餐（含***法定节假日）。

9、我司管理的食堂接受***外来客人的接待工作。费用以成本计价，由***承担。

10、***有权对我司管理的食堂各种违规和不良行为进行监督和处罚，必要时可终止合同。

堂承包成主流

公司食堂承包菜单制定方案一、根据季节不同菜单制定也要发生变化

一年四季交替变化，每个季节都有收获的粮食和蔬菜，所以不同季节的菜单也要发生相应的变化，在每个季节变化之前一个月，公司食堂承包的菜单就要开始进行制定，那么负责人也要一起开会研究主要的菜单，一周七天的不同菜单要合理搭配才可以。

二、营养荤素的搭配也是菜单制定的关键

当然公司食堂承包也要注意员工的身体健康和需要的营养，菜单的制定一定要经过各个部门的负责人和***的营养师以及厨师的通过才可以实行，尤其是一些新菜必须经过多次的试采才可以正式上架，荤素搭配营养均衡是菜单制定的关键。

三、菜单***后制定需要尊重员工意见

在新菜单出炉之后会有一个定期的公布，在这个时间段内，公司食堂承包负责人需要听取大家的意见，每个员工都可以提出对新菜单的意见和建议，满意和不满意都可以提出来，然后部门的负责人就要综合评估大家的意见来更改菜单。

食堂承包本身为员工提供健康的午餐是对员工的福利，因此，做食堂承包，是员工的一种需求。员工对公司的满意程度以及员工的精神面貌直接决定着工作效率。不得不说，食堂承包能够在很大程度上提升员工的工作效率，因此，食堂承包是一种小的投入，却可以得到非常大的产出。

对于企业来讲，食堂承包是非常值得的，让员工享受到家一样的午餐呵护，进而提升企业与员工之间的密切度，通过这一举动来提升员工的工作效率和工作热情，食堂承包，任何一个企业都值得考虑的一种员工福利。