食堂承包定制餐饮管理方案，为企业留住人才：

厨房管理制度规划，对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。为提高工作效率，食堂内部进行规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。

食堂菜色出品，为了让企业单位的每一位员工都吃的营养、放心，公司根据季节时令、当地气候、食材的菜性和各企业员工的饮食习惯相结合研发出相对应的菜谱，公司配置营养师进行菜品克重的合理分配，结合符合***一天所需的营养，建立齐全的数据库菜谱，给企业职工带来营养搭配的保障。

食品安全，公司通过自主种植、大批量统一采购、签约原产地供应商的方式给客户提供新鲜、优质、放心、无公害的蔬菜，同时我们对所有蔬菜进行二次农残检测，食品安全必须要做到“万无一失”否则就是“一失万无”。公司在保障食材安全和员工健康方面从来都是严格按照《中华人民共和***品安全法》标准在制作。

食堂承包行业发展的有利因素分析

***继续实施稳健的宏观政策，国民经济将保持平稳较快发展，年均GDP增长率均有望保持在8%以上，经济发展的内在需求强劲，为消费品市场的稳定增长奠定了良好基础。即使在当前宏观经济发展面临较大压力的条件下，食堂承包行业作为刚性需求的行业所受到的影响相对较小。

***立法鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究,鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用***技术和***管理规范，要求地方各级***应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。

***有关部门致力于推动高等学校后勤社会化，建立起有中国特色、符合高等教育特点与需要的新型高等学校后勤保障体系。

食堂承包的同行你们的食堂是否有这问题

在食堂承包的管理过程中常常会出现以下情况：急着要的东西找不到，心里特别烦燥

桌面上摆得零零乱乱，以及办公空间有一种压抑感

没有用的东西堆了很多，处理掉又舍不得，不处理又占用空间

工作台面上有一大堆东西，理不清头绪

每次找一件东西，都要打开所有的抽屉箱柜

材料、成品仓库堆放混乱,帐、物不符，堆放长期不用的物品，占用大量空间；

生产现场设备灰尘很厚,长时间未清扫，无用的物品同时存放，活动场所变得很小

生产车间道路被堵塞，行人搬运无法通过。

如果每天都被这些小事缠绕，你的工作情绪就会受到影响，大大降低工作效率。