员工食堂承包-芜湖毅丰达-芜湖食堂承包
作者:芜湖毅丰达2020/3/12 5:07:48





***的食堂承包公司具备的十条件

作为关系员工日常饮食的关键,食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注,选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的餐饮公司应当具备哪些条件呢?

合法的关联***,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。

有严格的清洁处置原则,小我、厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。

食用油安全,是否具有合格的供货商,需查证***QS食物认证,食用油出产执照及其他各类相关***

餐饮公司必须严格遵从合同事项,不能一味追求利润,善始不能善终,应始终如一的坚持膳食可口,菜品新鲜。

大型的配送中心及车队,粮油库、副食库等也是团膳公司所必须的。

厨房效能人员必须获得健康证才能上岗。

餐饮公司的效能工作人员必须严格遵照厂方的相关规定,对厂方效能职工热心,不得以权谋私。

应在食堂内建立职工意见反响箱,让职工可以对饮食质量自由的提出意见。





一些工厂自营的食堂或外发给食堂承包商,员工食堂承包,员工抱怨较多的就是长期食堂菜谱品种(食堂菜式品种)没有什么变化,总是那几样菜时,这样再好吃的菜也会变得乏味难吃。员工抱着情绪工作,热情度自然无法提高,间接也影响了企业工厂的生产。

毅丰达***承办企业食堂经营管理并提供餐厅规划、厨房布局、厨具配置、粮油、农副产品批发等配套服务,与我们协作的单位都与我们建立起紧密的合作伙伴关系,我们成为其强有力的后勤保障基石。

毅丰达经过多年的摸索与实践,芜湖食堂承包,不断稳步发展、改革创新,***食堂承包,打破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化的连锁经营的饮食管理服务网络。自公司成立以来,以“人才为本,诚信当家,客户满意,厂家放心的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺”深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。现已成为了一个连锁承包,连锁经营,统一管理,颇具规模的餐饮服务公司。




多余的话不说了,食堂问题大家都懂的。笔者认为要想从根本上解决食堂的各种问题,将一层楼的食堂外包,另一层保留校办食堂,使二者竞争才是好的选择。能够很大程度的保证食堂的食品安全。

这一条不管从学生的角度还是学校的角度都是重中之重。为什么食堂外包能做到这一点?首先,经过相关许可认证的食品公司有完善的采购流程,他们在我们食堂的同时毫无疑问也在做市场上其他食堂的外包,采购源稳定,并且它的食品采购质量不亚于学校办的食堂。但是它拥有的完善的生产流程是校办食堂所不具备的。食品公司对食品的生产过程通常都有严格的要求和精细的流程,尤其是在存放食品时对食品的保护以及制作过程中的安全防范。记得曾经在LIVE上看到过一位同学吃到蟑螂的事情,当然也无数次听到身边的同学吃到诸如头发、铁丝的杂物,笔者也曾“有幸”感受,那滋味,尝到过的同学你懂的。发生这些事情的原因,很大程度上就是校办食堂没有这样经过无数检验的规范和流程,或者是说有规章,但并没有落到实处。食品公司是企业,用的是企业的管理模式和方法,企业的精华,不是学校能够照搬的,毕竟“术业有专攻”。




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