芜湖食堂承包-芜湖毅丰达餐饮承包-职工食堂承包
作者:芜湖毅丰达2020/2/15 12:35:56





毅丰达食堂承包的特点:

物流配送:拥有自己的配送中心和自有运输配送车辆,企业食堂承包,能提供***、便捷的食材配送服务。让企业和员工无后顾之忧,有效的保障了食材的新鲜度。

主动服务:设立专人的***服务,以顾客满意为服务准则。专人***定期对正在经营的饭堂做回访,参加客户的伙食例会,并结合饭堂情况,设立定点投诉服务,及时了解员工的意见和建议。

人才团队:人才是企业发展之基础,在十多年的积累中,关注员工自身发展需求,培养管理人员开放的心态、开阔的眼界入手,提升管理水平,注重技术技能训练和思维意识相结合,以绩效结果为导向。




食堂承包定制餐饮管理方案,为企业留住人才:

厨房管理制度规划,对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主,突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。为提高工作效率,食堂内部进行规划,分区,以标识一对一的制作归类,使厨房整体规范化。

食堂菜色出品,为了让企业单位的每一位员工都吃的营养、放心,公司根据季节时令、当地气候、食材的菜性和各企业员工的饮食习惯相结合研发出相对应的菜谱,公司配置营养师进行菜品克重的合理分配,结合符合***一天所需的营养,建立齐全的数据库菜谱,职工食堂承包,给企业职工带来营养搭配的保障。

食品安全,公司通过自主种植、大批量统一采购、签约原产地供应商的方式给客户提供新鲜、优质、放心、无公害的蔬菜,同时我们对所有蔬菜进行二次农残检测,食品安全必须要做到“万无一失”否则就是“一失万无”。公司在保障食材安全和员工健康方面从来都是严格按照《中华人民共和***品安全法》标准在制作。




任何一家企业或单位、公司“食堂”,看似简单却有一套较为复杂的步骤工作,真正做好一个食堂并不简单。一个食堂正常运转,需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。特别在食品安全方面,如果没有***的“食品安全管理员”等***人员,不符合开办和经营食堂的条件。

自办食堂采购与供应商容易挂钩,易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少,议价的成本会偏高;在质量方面,有效的监督管理,以保障食品原材料的质量和安全。

食堂承包改变了企业和员工之间的关系,烦恼之事就变得简单明了。企业与就餐员工同一立场,并对食堂监督到位;如此在餐饮方面,既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾,芜湖食堂承包,又可毫无顾忌的监视食堂运作,针对菜肴出品质量,并作出相应的警告与处罚! 相对于客户的自营食堂,此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱。



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