食堂承包的就餐模式

食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂承包有***的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家***从事企***、***、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计***工程为一体的***综合服务公司，具有雄厚的经济实力及良好的服务信誉。

企业选择食堂外包的原因

现在很多公司在员工吃饭问题上，会选择食堂外包。那么食堂外包有什么好处呢？今天小编就和大家盘点一下。

企业选择食堂外包可以很好地避免浪费，如果企业选择自己管理食堂的话，可能会因为没有承包管理食堂的经验，容易造成原材料、燃料以及人员成本的浪费；若是企业选择发放餐补，让员工自行去解决工作餐的话，可能会因为选择工作餐，造成工作时间上的浪费；所以对于企业来说，选择食堂外包，不论是食品安全方面，还是食堂管理例如原材料采购、菜品搭配、人员管理方面，都无需担心，可使企业的运营成本大大降低。

并且食堂外包也可以为企业缓解资金问题，食堂承包商自负盈亏，这可以很好的为企业解决资金占用量大的问题。

食堂承包公司如何做好食堂管理

食堂承包的主要工作就是食堂管理，食堂控制，食堂经营。合理适当的管理有利于提高服务水平；严格的控制成本，为食堂承包节省资源；合理的经营有利于食堂承包的发展。

食堂承包公司做好食堂管理可以从以下几方面入手。一首先是团队的管理，内部团队的团结和合作非常的重要，团队的团结和合作离不开***的管理，如果内部出现纰漏，管理者应马上做出协调，做好有章可循，有章必循，有效合理的沟通可以减少内部矛盾，提高工作效率，有利于食堂承包的发展。

二、合理的安排人力资源，发现每一位员工的优点，合理的安排职员，激发员工的工作***，更好的服务于食堂承包。科学合理的安排员工可以减少人员成本，比方说我们可以安排两个人去完成三个人的工作，待遇的话可以灵活的安排。

我们的管理人员要具有很好的现场控制能力以及应变能力，深虑后以当断则断的方法解决现场危机，以保障工作的下一步顺利进行。

选择一个***的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前，需要注意很多方方面面，以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失，

食堂承包选择毅丰达餐饮的优势：

1、集团统一采购：具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所确定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。

2、食品安全保障： 提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证，避免食物问题的发生。

3、***管理人员：精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的厨师，可适合贵公司员工的各种口味。

4、定期***培训：聘请***对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及***的管理知识，让您的员工在伙食生活方面得到***的、多方位的服务。

5、健康营养食谱：得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。