谷糙分离机在碾米生产中扮演着十分重要的角色，将直接对碾米厂的产品质量造成很大影响。目前，我国谷糙分离设备主要采用平转谷糙分离筛、重力谷糙分离机和巴基机。平转谷糙分离筛是我国独有的一项技术，具有体积小、运转平稳、单位筛理面积产量大等优点，是一种成熟的谷糙分离设备。但在80年代中期，由于我国杂交水稻和新品种水稻的不断发明，由于稻谷大小不一，使平转谷糙分离筛达不到要求效果，不仅含糙过多而且糙米含稻也超标，逐渐退出了历史舞台。巴基机因为性价比不高在国内碾米厂中很少用到，不仅操作复杂，而且体积庞大。重力谷糙机是现行主流的谷糙分离机，由于其对杂交稻和原稻互混较为严重的稻谷有很强的适应性，分离出的糙米质量过关，在国内得到了迅速推广。安徽芜湖迈威机械制造有限公司经营谷糙分离机、重力谷糙分离机、谷糙分离筛、谷外糙分离机。

重力谷糙分离机操作及注意事项：1、先开机后进料，停车前切断进料，再关机。2、调整分料槽宽度，使各层分离板料层均匀，保证料层厚10mm左右，确保效果一致。3、控制产量大小和质量的一般规律是：当分级板固定在一定的条件下，横向倾角大，则净糙质量好，产量小;倾角小则相反。4、翻板在开停机时应关闭，使分离不纯的糙米回流，当调移净糙及回砻分级板，使其达到好的工艺效果后，再升起翻板并固定在适当的位置。

目前，国内外广泛使用的谷糙分离设备有谷糙分离平转筛、重力谷糙分离机、巴基机等。巴基机，巴基机是利用稻谷与糙米具有不同的表面摩擦系数、比重、粒度和弹性进行谷糙分离的设备。巴基机的谷糙分离效果较理想，筛下物只有二种物料——净糙和回砻谷。净糙一般可达到糙米里“断谷”，而回砻谷含糙率可控制在10左右。但由于原粮、操作等诸多因素，加上该设备体积庞大，处理量小，造价较贵，故我国使用此设备的大米厂不多。