食品包装有其自己的特点

　　1.应用极其广泛,从生鲜食品到即开熟食、从谷物到肉类、从单体包装到运输包装，从固体食品到液态食品，覆盖了食品生产加工销售的整个产业链，已成为食品工业本身的一部分。

　　2.包装形式多种多样，有托盘类、容器类、软管类、编织袋类、单层塑膜、多层复合薄膜类等等。

　　3.使用塑料包装时的条件各异，有冷藏，也有微波加热、高温蒸煮等。

　　4.直接接触食品的内包装为主要包装形式，而包装的内容物种类成分又极繁多。

　　5.由于材料的不断创新，目前塑料袋生产厂家所使用的材料也越来越多，但主要还是7大类，这七大类是塑料生产原料的基础的，而且为了是消费者便于记忆，发布了一项关于塑料袋表示的七个号码，大大方便了人们的记忆，以及选择，对不同塑料袋的选择。

食品包装的内在要求是指通过包装保证食品在其包装中的质量和数量的技术要求，如强度、屏障、塑料袋呼吸等。

强度要求：是指包装物在贮存、堆垛、运输和搬运过程中，能够保护包装食品不受压力、冲击力、振动力等各种外部***力的影响。影响食品包装强度要求的因素很多，主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆放形式(如多层堆放、交叉堆放)和环境(如气候、健康环境)。

屏障要求：屏障是食品包装的重要特性之一。很多食品都是在储藏和包装中，由于屏障差，食品的风味和质量发生变化，终要影响食品的质量。屏障要求由食物本身的特性决定，包括外部屏障、内部屏障或选择性屏障。有空气、水、油脂、光、微生物等。

呼吸要求：一些出口食品，如新鲜水果和蔬菜，在包装和储存过程中仍保持呼吸功能。因此，这种包装材料或容器具有透气性，或能控制呼吸功能，从而达到保存的目的。

食品包装袋按其应用的范围可分为:普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋。 蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。检验标准软包装行业中的食品包装袋的质量,尤其是卫生质量直接关系到所包裝的食品安全,因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。

外观应平整,无划伤、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质***和油渍等污染。袋装浸泡液,不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。