净化车间与普通车间有哪些不同之处?
普通车间的管理一般以本身的工艺要求为准,但是洁净室管理就明显复杂许多。
洁净车间是在普通车间的基础上,通过洁净车间工程技术,安庆无尘车间,在空气过滤、送风量、气压、人员与物品进出管理等方面进行严格处理,以保证车间室内的温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制等在特定的范围内。
净化车间与普通车间有哪些不同之处?
普通车间对洁净度是不可控的,但洁净车间能保证并维持洁净度。洁净车间在空气过滤过程中,除了采用初、中效过滤器外,还会进行***过滤,将空气中活的微生物进行消毒,保证车间内空气洁净度;净化工程中送风量要比普通车间大很多,一般情况下,无尘净化车间工程,普通车间8-10次/H换气,单向流洁净车间400-600次/H换气;洁净车间内时刻保持在正压状态,防止外界污染物进入洁净区,无尘车间设计,而普通车间并不看重这一点。
食品厂净化工程的处理途径
1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构,如粉碎机、压片机等;
2.在工艺上,使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备,气体需要经终端过滤处理;
3.洗瓶或其他食包材清洗设备,应考虑到工艺用水的洁净度,般使用已消毒自来水或纯化水,净化无尘车间,如洗瓶机、胶塞清洗等设备的用水;
4.在洁净室或安装食品动态消毒机的受控场所,通过净化空调或通风系统对各功能间净化并保持相对的压差,可防止粉尘扩散,防止交叉污染。
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