怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人

一、要求

1、食物种类：蔬菜和水果。

2、提供营养：它们是食物中矿物质、***和膳食纤维的主要来源。

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鲜水果有助于预防病症和心脏病，应根据条件多食为宜。

2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化。

3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜。

食堂承包有哪几种模式

一：固定就餐

1、提供现有厨房场地和厨房设备

2、提供厨卫工作人员

3、提供每天就餐人数，配备原材料

4、水、电、燃料

二：零点自由选择

按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的***标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算。

三：自由选择称重

提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重卡消费就餐。

食堂承包公司每餐提供了不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。食堂承包统一定点配送，具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所相应的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。

食堂承包公司在食堂库存的食材尽量做到用完再进，以免久放变质而浪费；而对一些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料，可以选择那些较耐贮存的提前在***时多采购一些，但一定要妥善保存好，否则变质造成更大的浪费。食堂承包讲求***及科学，解决企业后顾之忧。选择食堂承包，企业或学校就再也不用为员工吃不上安全可心的饭菜而发愁了。