夏季快餐配送时有哪些注意事项？

在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。骑手在雨天配送过程中，遇见特大暴雨、暴雨，切勿为取货时间，送货时间，在特大暴雨、暴雨中前行。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致***大量繁殖并产生毒1素。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。

快餐配送公司核心组成分析

快餐配送按以上远景规划及公司预期的现状，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。快餐配送为塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计：

1、快餐配送网点的有效布置；

2、快餐配送基于ha***的食物加工；

3、快餐配送良好的加工及网点保温出售一体化设备；

4、快餐配送有效的信息流；

5、快餐配送良好的培训成长体系。

快餐配送市场分析

目前，随着生活节奏的加快，越来越多的上班族、学生等选择快餐配送外卖，快餐配送由于寻觅不到合适的餐饮店，许多人只能随便在家或饮食店上匆匆吃上一口。二是认真查看订餐平台上入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证、经营范围、经营地址等信息，应选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非1法供餐者订餐。首先，在对观念上，快餐配送消费者追求快捷、方便、口味、营养；其次，从购买能力上看，总体购买能力日益增强，而今，在各大超市店铺，购买物品在百十元以上的人不在少数。

另外，在午餐就餐选择快餐配送，对于快餐配送消费者首1选路边的小摊，原因有三，一，小摊子的种类比较多些，选择性强；二，比较方便；三，省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。

越来越多的人选择快餐配送，那么选择快餐配送的好处是哪些呢？

节省时间：不用挤食堂，到点就可以享受美味；

节省力气：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；

风雨无阻：无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达；

卫生：产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，保证绝1对的新鲜。卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。