企业食堂承包需要注意哪些管理细节问题

　　为了使员工的饮食有保证，企业可以建立一个专门的食堂。食堂建立以后，瑶海区食堂承包，企业不是就没事可做了，这时需要招聘专门的食堂管理人员，总体上会很麻烦。在这时，企业食堂承包，选择食堂托管服务可以说是一个不错的选择，他们为企业提供食堂经营方法。虽然在食堂管理方面它能让企业更简单，工地食堂承包价格，但这并不代表就能够随便把食堂托管给别的企业。

食堂承包有哪几种模式

一：固定就餐

1、提供现有厨房场地和厨房设备

2、提供厨卫工作人员

3、提供每天就餐人数，配备原材料

4、水、电、燃料

二：零点自由选择

按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的***标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算。

三：自由选择称重

提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重卡消费就餐。

如何确保食堂承包服务的质量

1、定期做好与员工进行有效沟通。

除了食堂工作人员管理制度的制定，还定期***食堂员工进行员工的培训，新员工的入职培训，包括员工的定期体检，员工福利奖金的发放，针对团队人员配置，公司做出：根据顾客用餐要求及现场结构，结合多年团膳服务经验，拟定由高素质管理人员担任现场主管，组成一支好的管理团队。

工地食堂承包价格-瑶海区食堂承包-海氏惠杰-营养美味(查看)由合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司提供。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司（www.hfstcb.com）是安徽 合肥 ,宾馆、餐饮的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在合肥海氏惠杰***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创合肥海氏惠杰更加美好的未来。