如何确保食堂承包服务的质量

1、加强培训，全方面提高员工素质。人力资源是现代企业中重要的资源。食堂员工的职业素质是决定高职学校食堂能否提高管理质量的关健问题之一。定期地对员工进行业务技能和服务水平培训，不断提高员工的职业综合素质，使员工在思想上充分认识服务质量的重要性，才能有效地落实服务质量管理。

2、完善服务管理制度，激励员工自觉提高服务质量。通过服务管理制度和激励手段，使每个员工用微笑、着装、礼貌用语换得尊敬和回报。

承包食堂如何做到卫生标准

如今，越来越多的公司企业为了解决公司企业员工饮食用餐问题都会找***的无锡食堂承包公司来承包，将自己的员工食堂承包给餐饮公司。环境卫生方面，厨房、餐厅等的操作间，要做到每日按时的清洁和消毒。每一个进出操作间工作人员也要保持自身的卫生工作，包括工作服的消毒清洗，尤其是要特别注意头发和手的清洁程度。

怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人

1、食物种类：奶类及奶制品、豆类及豆制品。

2、提供营养：是蛋白质、矿物质和***的丰富来源。

3、膳食指南：

1）脱脂奶、酸奶保留了奶中的营养素，同时降低了脂肪和胆固醇含量，因此应优先选用。

2）冰淇淋及奶制品糖分过高，不宜过多使用。

3）豆类食物包括豆腐等豆制品富含蛋白质，应经常进食。

4、指导食量：干豆类每日需要30-50g，奶类每日应摄取相当于鲜奶300g的奶类及奶制品。

为什么要选择食堂承包服务，怎样选择食堂承包服务？

食堂承包服务是指以***、***的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂承包给***膳食管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为食堂承包服务公司的管理更***，厨师更***。省事又省钱。而且员工满意度也会高。