快餐配送食材中农1药的检测原理

快餐配送目前食菜中1毒主要是由有机磷和氨基甲1酸酯类农1药引起，特别是甲1胺磷易引起急性中1毒，它会******中1枢和周围***系统中乙酰胆1碱酯酶的活性，快餐配送造成***传导介质乙酰胆1碱的积累，影响正常传导，使人致死。快餐配送农1药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲1酸酯类农1药对胆1碱酯酶的强烈***作用，利用这种毒理学反应的共性，快餐配送能使显色剂正常显色的为安全菜，被***不能显色的表明农1药残留超过了标准。在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。

快餐公司否正规以下告诉你

对于公司规模不是那么太多的公司，对于中餐会选择快餐，而对于快餐也是非常讲究的，选择的时候要求也是非常高的，品价格与管理，菜品价格制定应有科学依据，应根据届时市场物价变化情况，对菜品按投料 标准进行成本核算，加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。对于餐品的价格不会随便调整，公司这边有伙食管理监督小组，每周对菜品价格执行情况进行监控，发现问题及时进行纠正或处罚。风雨无阻：快餐配送无论刮风下雨，快餐配送餐饮配送都会按时抵达。

企业选择快餐配送，为员工的身体健康提供了保障！

对于员工来说，食物能为身体提供能量，因此工作餐的合理搭配可以保证员工的身体健康，有助于改善员工的工作状态。公司与快餐配送公司合作并不是为了省事，而是为了保护员工的健康，并提供良好的餐饮服务，使员工能够更舒适地工作。快餐配送公司不仅不会给企业带来压力，还会为企业解决很多问题和压力。工作餐配送具有良好的社会信誉，工作餐配送在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务***等方面的不良记录。