食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。应该如何来筛选合适的食堂承包企业？1，必须要找成立时间比较早的，毕竟他们的工作经验会比较丰富。2，企业食堂托管，选择市场口碑比较好的食堂承包企业，市场口碑比较好的就侧面印证企业的服务比较优1质，才能得到大众的认可和喜欢。

食堂承包统一定点配送，具有完善的物流配送网络，单位食堂托管，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所z定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。采购时应索取购货凭据，高校食堂托管，并做好采购记录，合肥食堂托管，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取许可证、检验（检疫）合格证明等。

应该如何来筛选合适的食堂承包企业？1，必须要找成立时间比较早的，毕竟他们的工作经验会比较丰富。2，选择市场口碑比较好的食堂承包企业，市场口碑比较好的就侧面印证企业的服务比较优1质，才能得到大众的认可和喜欢。

食材的配送和管理也是诸多的管理内容中的一个方面，食材种类一定要丰富，并且有足够的营养，食堂承包商可建立专门的食材管理基地，专门的食材供应系统，所以不管什么时候都应能够保证食材的供给，丰富又有营养的食材，才能够好的保证膳食的健康和饮食。

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