夏季快餐配送时有哪些注意事项？

在快餐店煮快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净。

在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。

其次，对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速***的繁殖和毒1素的产生。

快餐配送方案

1、快餐配送标准：快餐配送的质量主要是根据客户的需求，签订协议，按要求配送；我们配送的食物质量由客户方监督员验收

2、1重要的是配送快餐的质量：我们对原料及其采购运输和存储条件是非常严格的，肉类必须冷冻，新鲜蔬菜和水果类必须冷藏，保持其新鲜度，再由***的厨师烹饪加工，不仅要色香味俱全，而且要保证其营养价值不流失，让客户既要吃的满意也要健康营养。

3、配送的时间地点：客户按需求安排时间地点，我们根据客户的时间地点准时完成配送，如果客户有临时性需求，我们也会尽量满足

快餐配送产品优点：

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，价廉等特点，随着经济发展，送餐***这种低成本餐饮项目的优势也越来越明显。

省时：快餐配送不用挤食堂，到点就可以享受美味；

省力：快餐配送跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；

风雨无阻：快餐配送无论刮风下雨，快餐配送餐饮配送都会按时抵达；

卫生：快餐配送产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。

如何选择一家***的快餐配送公司呢？

实力出众、经验丰富的餐饮管理公司是也是关键的。当你准备了解一家公司时，看他们公司注册的时间是首要的，因为注册时间的长短决定了他们的经验是否丰富，也可以从侧面看出是否出众，一家有实力的快餐配送公司不可能是一两年之内就能决定的。

企业选择快餐配送商的另一个优势是便于管理。快餐配送商将安排专人负责食堂。我们之所以会选择快餐配送的方式来解决企业饮食问题，就是因为它能够为我们省下很多不必要的工夫，让我们能够用心放在工作上。