夏季快餐配送时有哪些注意事项？

在食用盒式快餐时，首先应了解配送快餐公司的路途长远，因为快餐公司路途较远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致***大量繁殖并产生毒1素。雨衣可以有效的可以防止身体被淋湿，头盔可以有效的防止雨水进入眼睛看不清前面的视线。路途较远可能因交通等原因，就会造成超时配送。

快餐配送经营理念

1、快餐配送化以市场需求为导向，以培育和发展高1档写字楼、社区的早餐市场，快餐配送按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则，研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品，为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。

2、快餐配送为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务，快餐配送借助广阔网络平台，快餐配送尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本，尽量提高产品附加值，快餐配送为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。快餐配送公司配送流程快餐配送管理需要从采购、加工、成品各个环节进行科学管理，形成一个完整的物流配送机制。

工作餐配送基本要求

工作餐配送资1质证书方面需要提交：工作餐配送营业执照；工作餐配送食品卫生许可证；工作餐配送法定代表人证明书；工作餐配送法人***委托书；工作餐配送法定代表人身1份证或委托代理人身1份证；工作餐配送***机构代码证；工作餐配送税务登记证。

由于公司人员较多，加上配送单位的食品卫生管理状况不易于掌控，出于安全稳妥考虑，需要配送单位提供以下方案，以便于了解配送单位的管理情况，同时要求配送单位是一个品质可靠，出现的问题的能够及时妥善处置。