夏季快餐配送时有哪些注意事项？

1、在经营快餐店时，首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店，目前尽管城市卫生得到改善，但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的***随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量***。

2、在聘请从事快餐行业的服务人员时，要到***检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。

快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。

不能长期配搭一样的餐饭，要注意营养搭配和口感调剂，如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。

雨天配送外卖应该注意哪些事项？

遵守交通规程，安全第1。骑手在配送过程中，不论是取货还是送货，不要因为时间不够，就胡乱的闯红灯、逆行、超车......不遵守交通规程，酿成悲剧的发生。

快餐在各国的差异性

其实吃快餐，只要是营养搭配均匀了，吃的好吃的饱就可以了，尽管大家都是因为时间不够充裕而选择的食用快餐，但是再匆忙，也是要注意自己身体的健康的，毕竟民以食为天，而且大家在吃的时候，一定要细嚼慢咽，不要吃得太快，对我们的肠胃来说也是不健康的。

由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。调查显示，目前我国的快餐市场，78.9％为中式快餐店，而21.1％是西式快餐店。