食堂承包前的注意事项：

考察是否具备工厂食堂承包经验

　　工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。

是否具备配送模式

　　是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。

职工食堂承包的好处有哪些？为什么企业要把食堂外包呢？

节省成本

有的食堂自己经营会亏损，而且浪费人力，员工工资、***、住宿、采购等等各方面都要自己解决，还不一定***，而承包出去就稳赚不赔，承包费可以用在别的方面，比如正式工工资、员工福利等。很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润，理所当然的会给企业带来更大的经济压力，但事实上却刚好相反，不仅不会给企业带来压力，而且给企业解决了很多问题和压力。

1、食堂管理更***

可以减轻企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到生产经营中去。

2、增加竞争意识

增加竞争意识。如果引进多家，还会形成良性竞争，对学校、用餐者都有有利。

商务楼食堂承包已经成为目前餐饮业的趋势，而写字楼食堂与工厂，学校食堂等又是不一样的经营方式，因为他们面对的主要客户群体是白领，上班族，因此写字楼食堂追求的是，快捷，健康，卫生，营养搭配合理的饭菜更能吸引上班族的青睐。