如何降低食堂承包的经营成本?
1、合理的管理库存
食堂承包公司在员工食堂库存的食材尽量做到用完再进,以免久放变质而浪费;而对一些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料,可以选择那些较耐贮存的提前在***时多采购一些,但一定要妥善保存好,员工食堂承包,否则变质造成更大的浪费。
2、建立员工监督制度
在承包食堂的管理中建立食堂员工相互监督制度,杜绝乱吃、乱拿和偷盗现象。对出现不良现象的举报1应该给予奖励,同时要为他们保守秘密。
食堂外包公司可预付伙食费,实行先吃饭后付款的承包方式,结帐方式双方商定定期结付,不仅省去了本公司每天现金支出的麻烦,***食堂承包公司,也省去了公司很大一部分运转资金。***餐饮服务公司采购上货源统一。管理集中;既有它自已的生产,养殖基地,又与其它基地签订了长期购销合同,原材料直接从基地采集并配送到各企业饭堂。合肥海氏惠杰公司欢迎大家前来咨询
职工食堂承包的好处有哪些?为什么企业要把食堂外包呢?
节省成本
有的食堂自己经营会亏损,哪家食堂承包公司好,而且浪费人力,员工工资、***、住宿、采购等等各方面都要自己解决,还不一定***,而承包出去就稳赚不赔,承包费可以用在别的方面,合肥食堂承包,比如正式工工资、员工福利等。很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润,理所当然的会给企业带来更大的经济压力,但事实上却刚好相反,不仅不会给企业带来压力,而且给企业解决了很多问题和压力。
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