从发包方来说，他们提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。这中间所设计到的很多都需要较大额度的***，工程量相对较大。属于前期投入。发包方收取承包方的佣金。承包海氏惠杰方负责蔬菜食材配送等。承包方则收取消费者的食费。而消费者受益点在于，有更多的菜品选择，和更加安全的就餐环境以及更加***的服务。目前市场上做作为承包方较为成功的就是合肥海氏惠杰。其公司主要针对学校、企***、学生食堂等。

合肥海氏惠杰食堂承包是一家集食堂承包、食堂托管、快餐配送、送餐服务等等为一体的***化餐饮企业，面向合肥大中小型企业（工厂、公司）、学校、***机1关、***、住宅小区、养老院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。快餐配送、送餐服务、蔬菜配送、送菜服务、送菜公司。合肥海氏惠杰所有从业人员全部经过***有关部门技术和卫生培训，体检合格才能上岗。

开展食品卫生安全知识培训 食品生产人员除应健康状况合格外，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关***知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生***和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生***、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。