餐饮公司有哪些核心顶层设计？

公司在***为谁服务后，要选择一种具体的战略，为客户提供相应的产品和服务。一般而言，对于超级实力的企业，建筑工地食堂承包，有可能采取成本领1先战略；对于资源力量较小的企业，一般采取集中化战略，将有限的资源用于特定领域，较易取得局部的胜利；而多数企业则采取差异化战略，单位员工食堂承包，因为各个企业的资源禀赋不一样，技术手段不一，对客户的理解不一，因此，企业努力找出客户需要的独***值，合肥食堂承包，从而为客户提供具有独***值的产品与服务，并与现有产品和服务形成显著差异，从而获得竞争优势，这种战略***1重要的是需要发现并提供独特的价值，学校食堂承包，并能够维持一定的时间。

企业无法拒绝的员工食堂承包

◎ 食堂那些人不知怎么搞的，翻来覆去就那么几样菜，菜色也不好，更别说口味；

◎ 食堂的职工已经在这个地方工作了多年，形成了严重的惰性，卫生不堪入目；

◎ 已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到货真价实的伙食；

企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。

食堂承包如何保证菜品质量？

　　科学制订菜谱：每周周末制订下周的菜谱，按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求，做到一日三餐不重样，做好荤素的合理搭配和调整控制，使菜谱做到干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配，餐餐都有新花样；同时考虑季节变化、节假日、就餐人员的饮食习惯和特殊要求合理调剂，从细节、微小的方面做起，把职工的三餐品种、花样、质量做到位；从而提高饭菜质量。

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