餐饮公司有哪些核心顶层设计?
战略***主要解决公司干什么,目标客户群体是谁,提供什么样的产品或者服务,选取哪一种战略。主要的战略一般分为三类,***托管食堂,即成本领1先战略,将公司打造成行业中的成本领1先者,这一种方式基本上是集中式采购和厨房配送方式的餐饮公司;差异化战略,指向市场提供独特优势的产品或服务,在某些领域与众不同,标新立异,且对目标客户有价值;集中化战略,职工食堂托管公司,即将有限的资源集中在某个特定的目标市场上,为特定的地区或特定的客户提供特定的产品或服务,这一类一般单品餐饮连锁公司比较明显。
如何选择一家靠谱的食堂承包公司?
一、去考察时要对餐饮连锁特许经营商进行特许经营资质审查,看看是否达标,如果不达标或者发生遮遮掩掩的情况,各位就要小心了。
二、了解餐饮屁股标准,对餐饮企业特许经营的企业品牌知名度进行准确无误的评估,才能防止无良企业弄虚作假。
三、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段;这个是非常有必要的,从发展时间这个意义上讲,餐饮连锁特许商发展越成熟,高校食堂托管,***者承担的风险就越低。
食堂承包托管模式:
全程外包模式
企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包公司垫1资经营,定期向客户进行结算。他们用***化的***进驻,规范化的操作流程,合肥食堂托管,保证高质量、***率、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理,只需提供就餐饭卡给员工,员工凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。
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