食堂承包是必需之路

　　在菜色问题方面，大部分厨师没有接受营养师训练，配菜品质不能达标，而***伙食承包菜单设计标准化，***营养精心调配，这样做出来的菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的伙食。经过这样累积多年的研发经验，供餐种类更加丰富多样，包括了合餐，素食，面食，宴席餐及多种特别餐。

　　在浪费问题，自办伙食的厂商因自办无法投入***管理，成本浪费就容易造成比如说:食材，饭菜，燃料，食堂承包公司，人员等的过度浪费，而***伙食承包从采购，菜单设计，厨务管理，品保系统，人员训练等均***化食堂管理，可***1大限度地避免屡屡浪费，供膳品质得到稳定的维护。

食堂承包餐饮公司有哪些核心顶层设计？

1产品结构设计，主要是开发出适合市场、迎合需求、甚至引1领需求的产品或者是服务，以及制定产品或服务产品排列、数量、定价等。如是产品，就需要采取合理的技术路径与技术方案。开发产品时，还要考虑到产品线，原料供应，设备供应等。

2***岗位任务设计，即在合理的***机构的基本上，工地食堂承包，确定主要的岗位编制，合肥食堂承包，设计每个岗位的岗位说明与任务书。岗位编制的安排，以及岗位任务书的编制，员工食堂承包，需要与业务流程设计相适应。

餐饮公司有哪些核心顶层设计？

餐饮公司的顶层设计主要是***1高层战略委1员或董事会会对公司的战略发展、未来方向、经营目标、路径进行总体规划，并充分研究和整合公司内部、外部环境与资源，然后制定可行性方案。从本质上讲，公司顶层设计实际上是公司整体的、系统的全1面规划，属于战略层面。不论公司大小，都需要顶层设计。再小的个体，也有自己的品牌；放到这里来，再小的企业，也必须有自己的顶层设计，只有这样，企业才能走更稳、更好、更有效率、更有前景。

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