食堂托管运作流程及管理优势
a、统一采购,统一配送,规范化运作降低食材成本给客户方***1大利益。
b、南北风味,菜色多样,作法灵活,可不定期调换厨师,更新口味。东莞粮油配送
c、多年食堂运作经验, 人才***,全1面导入ISO9001:2000版质量管理体系,实施标准化现场管理作业。
d、我们宗旨“用心服务,员工食堂托管多少钱,诚信为本”,教育员工遵守厂方各项规章制度,配合厂方有关部门管理食堂。
e、严格执行公司膳食服务的各项规定,定岗***,尽心尽责,严格把守食品卫生安全关及消防安全关。
食堂托管的好处
食品价格易掌控
相对于客户自营食堂,食堂托管公司利用长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料,或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴,或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商,合肥食堂托管,以低于市场批发价直接从厂家发货配送。
菜谱花样
自营食堂招聘厨师进来以后,如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师。炒好自己的几个菜便是完成任务。作为就餐人员每天吃的都差不多的饭菜。
食堂托管运作流程及管理优势
面点房卫生管理
a、制作点心的设备工具,工地食堂托管价格,使用前必须清洗干净,用干净毛巾擦干。
b、制作点心成品与半成品必须分类放置点心柜中,单位食堂托管费用,剩余面粉扎好袋口集中存放。
c、制作好食品后及时清理案台、垃圾装入桶盖好、做好工作台、地面、墙面天花、窗台的卫生工作。
食堂托管运作流程及管理优势
食品采购质量保证措施:
认真拟好采购计划,准确预算就餐人数,防止采购过量或过少、减少浪费,保证供餐。
版权所有©2024 产品网