近年来，市场上的一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成***而备受淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒等。

其中，塑料由于具***性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料饭盒，玉米淀粉可降解饭盒，批发餐盒，PP聚，具有的机械性能和热性能，适合饭菜的包装。而PS聚，刚硬而脆，***，无味，特别适合冷冻食品包装如糕点或沙拉等。

环保可降解餐具产品并非新鲜事物，早在十多年前就出现在了市场上。然而，相关调查发现，囿于价格、产品品质、公众认知度等因素，淀粉基塑料餐具的推广一路上磕磕绊绊，广西餐盒，即便是在餐饮外卖盛行和环保热潮的当下，它们也没能更好地施展“拳脚”。据估算，饿了么、美团、百度外卖三大平台的日订单量在2000万左右。按照一个订单至少包括2个餐盒、1个塑料袋，每个餐盒平均6厘米高计算，每天所用餐盒摞起来足可从地球到国际空间站转3个半来回；按每个塑料袋0.06平方米计算，一天消耗的塑料袋可铺满168个足球场。

作为外卖行业消费链条中的重要一员，消费者环保意识的提高和低碳消费行为的养成，正在推动外卖包装行业逐渐向环保、绿色、低碳化转变。然而，记者也发现，环保餐盒在许多中餐店并不受欢迎。经营麻辣烫店的马女士告诉记者，纸碗餐盒不抗挤，一次性餐盒，容易渗漏，对于汤水较多、高温的中式餐饮并不实用，外卖餐盒，而且普通塑料袋成本不到0.1元，牛皮纸袋需要0.7元，环保餐盒则需 1-1.5元。尽管可降解材料的价格已略有下调，但平均价格还是比塑料餐盒偏贵，面对高成本的压力，环保餐盒要大范围推广仍困难重重。

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