为什么二氧化碳这么有吸引力呢？

大家都学过，二氧化碳是无色无味的气体。它在水中有一定的溶解度，溶于水后形成碳酸，有微弱的酸性。在19世纪，人们发现把二氧化碳充入饮料中，会让饮料不停冒泡，看起来很有趣，而尝起来味道更好。此后可乐出现，很快横扫江湖。 除了可乐，还有许多饮料甚至饮用水中也充入了二氧化碳。

为什么二氧化碳这么有吸引力呢？近年来的科学研究发现，作为气体的二氧化碳无色无味，而溶于水形成的碳酸却是有味道的。在人的味蕾上存在着一种“碳酸脱水酶”，把碳酸离解成氢离子和碳酸氢根离子。这个过程中产生***信号，像其他的那些“味道一样”，***信号传递到大脑，经过解析就“尝到”了碳酸的味道。 也就是说，碳酸的味道，并不仅仅是氢离子产生的“酸”味，而是有它自己的味道。

工业气体的***性：

燃爆性，物质从一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间放出大量能量，同时产生巨大声响的现象，称为燃爆。燃爆可分为物理性燃爆和化学性燃爆。可燃气体的***特性主要是指化学性燃爆，即由于气体发生极迅速的化学反应而产生高温、高压所引起的燃爆。对于盛装的化学性质非常活泼的气体钢瓶需要特别注意，因为这些介质具有非常***的燃爆性。凡有热和光一齐放出的氧化反应称为燃烧。氧化不能仅仅理解为氧气与其它物质的化合，它也指物质与氧的化合。瓶装气体中“氧气瓶禁油”的道理是大家所熟悉的。氧气和绿气都是强烈的氧化剂，应避免与脂类等有机物接触。氧和氯都是化学性质活泼的气体，遇脂、胺、醇等多种有机物会发生强烈的化学反应而引起燃烧。

标气主要分为：纯气标准气和混合标准气；标准气体主要指：混合标准气体，属于气体标准物质（计量器具范畴）。

标准物质的定义是具有一种或多种足够均匀和很好确定了的特性值，用以校准测量装置、评价测量方法或是浓度均匀的，良好稳定和量值准确的测定标准，它们具有复现，保存和传递量值的基本作用，在物理，化学，生物与工程测量领域中用于校准测量仪器和测量过程，评价测量方法的准确度和检测实验室的检测能力，确定材料或产品的特性量值，进行量值仲裁等。

市面上标准气体的经营及生产单位有很多，进行计量认证、建标等必需选用有相关资质（***标准物质定级书）和分析检测能力的有证标准物质。

标准气体是引有气体工业名词，标准气体属于标准物质。标准物质是高度均匀的，良好稳定和量值准确的测定标准，它们具有复现，保存和传递量值的基本作用，在物理，化学，生物与工程测量领域中用于校准测量仪器和测量过程，评价测量方法的准确度和检测实验室的检测能力，确定材料或产品的特性量值，进行量值仲裁等。

标准气体的标准状态—— 标准气体是物质的一个态。气体与液体一样是流体：它可以流动，可变形。与液体不同的是气体可以被压缩。假如没有限制（容器或力场）的话，气体可以圹散，其体积不受限制。标准气体气态物质的原子或分子相互之间可以自由运协。气态物质的原子或分子的动能比较高。